Una terra dal fascino autentico e ancora non del tutto conosciuta, a metà strada tra Roma e Napoli, protetta dall’abbraccio dell’Appennino e in parte già all’interno del parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise. Eppure, con lentezza, la Valle di Comino si lascia scoprire. A piedi nella bellezza dei suoi 12 borghi storici, in esperienze outdoor lungo i sentieri del Parco, ma soprattutto nella sua tavola, semplice e genuina con attenzione alla qualità. E’ qui che la valle svela la sua identità rurale, di quella che un tempo fu Terra di Lavoro.
Una lista della spesa fatta di prodotti eccellenti come il Cabernet Atina DOC o il Fagiolo Cannellino di Atina DOP, ma anche di piccoli grandi tesori come il Tartufo di Campoli o il Pecorino di Picinisco. Prodotti che qui si consumano da sempre, ma che di recente sono stati valorizzati e protetti, come si fa con le cose preziose.
Nella filiera agroalimentare della Valle di Comino si inserisce anche l’Azienda Agricola Il Colle, che della Valle condivide terra e cuore, come ci piace dire.
